雞糞中含有大量的微生物有害病菌，不能直接施用，一定要進行深度高溫發(fā)酵。發(fā)酵的目的主要是兩個，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質(zhì)進行有機質(zhì)化，增加實際有機質(zhì)的含量。

發(fā)酵主要是在發(fā)酵池中進行，即將雞糞堆積在發(fā)酵中，最好的同時添加適量的發(fā)酵菌種，之后用農(nóng)用地膜進行膜覆蓋，通常發(fā)酵的時間為10-20天。期間也可使用有機肥翻拋機進行翻拋，加速發(fā)酵速度。

經(jīng)過深度發(fā)酵后的雞糞，進行烘干，粉碎。粉碎后的雞糞即可直接施用，但還只是稱之傳統(tǒng)的農(nóng)家肥，尚不能稱之為商品有機肥料。

但如果要制成商品化的有機肥料，即執(zhí)行NY525-2002標準。按照這個標準，NPK的總含量必須大于或等于4%，有機質(zhì)必須大于等于30%，水分小于等于20%，PH值在5.5-8.0。當然還有其他的要求，如五項重金屬的含量不能超標，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標準。

符合上述要求，都是合格的有機肥料。從外觀上來說，商品有機肥料分為粉狀和顆粒的兩種。如果要生產(chǎn)成顆粒的商品有機肥料，還需要進行造粒，有機肥料的造粒生產(chǎn)設(shè)備一般采用圓盤造粒機的比較多，其他還包括粉碎設(shè)備，攪拌設(shè)備，烘干冷卻設(shè)備，篩分設(shè)備，包裝設(shè)備，縫包設(shè)備等。

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